Onze demeures du XVIIIe siècle dans la ville fortifiée de Campeche, classée UNESCO, restaurées pendant deux décennies par Irma et Sébastien. Chaque maison se loue entière et privée, avec un service hôtelier : House Manager dédié, cuisinière et standards vérifiés. Chacune avec sa biographie, son architecte et sa palette à la chaux.
Elle est sur la route parce qu'elle en est la porte occidentale et la thèse faite pierre : le patrimoine se sauve en l'habitant. Le voyageur ne contemple pas la ville historique depuis un hôtel : il vit en elle, dans une maison avec patio, cuisine et nom propre.