Casona Los Cedros

Espita está en el oriente de Yucatán, cerca de Valladolid, y es Pueblo Mágico desde 2023. La llamaron «la Atenas de Yucatán» por su pasado intelectual, y lo conserva en sus casonas de doble altura del siglo XIX, sus pisos de pasta y su plaza frente a la iglesia de San José. Queda al margen del turismo masivo: es un pueblo que se vive, no una zona hotelera. Desde aquí se visitan Ek Balam, Río Lagartos, Las Coloradas y cenotes gestionados por comunidades mayas, como Sac Aua, con una isla de arena en el centro.

Guía de Espita y alrededores de Casona Los Cedros (abre el sitio oficial en otra pestaña)

El edificio fue casa de una familia de Espita, después una cantina, y pasó unos treinta años abandonado. Su restauración conservó el espíritu de la casa original, que hoy aloja la recepción y el bar. Las habitaciones, la piscina y la terraza se construyeron con lenguaje contemporáneo, alrededor de un jardín tropical con plantas aromáticas.

Piedra, chukum, cal, madera y fibras naturales; objetos y mobiliario hechos con artesanos de la región. Las habitaciones se abren a terrazas sobre el jardín, y la suite tiene piscina propia.

La mesa es parte de la estancia: el restaurante del chef Jorge Ildefonso cocina con producto de temporada de productores locales y del huerto de la casa.

Laura Lecué, arquitecta francesa, y Alan Montfort fundaron Casona Los Cedros. Laura encontró la casona en ruinas, firmó su restauración con Collectif COMO y hoy la dirige y recibe a los huéspedes; la casa abrió en 2020. Alan escribe sobre la arquitectura de Espita en el blog de la casa. La cocina está a cargo del chef Jorge Ildefonso.

• Recorrer Espita a pie: la plaza, la iglesia de San José y sus casonas.
• Ek Balam y el cenote X’Canché.
• Cenotes comunitarios como Sac Aua; Río Lagartos y Las Coloradas, en la costa.

• Guía MICHELIN: Seleccionada (abre la fuente en otra pestaña)
• ArchDaily: Proyecto publicado · 2023 (abre la fuente en otra pestaña)
• Food and Travel: Su restaurante · 2026 (abre la fuente en otra pestaña)

• Para explorar la región, consulta opciones de coche o traslado.
• La habitación Double Queen recibe hasta cuatro personas.
• El restaurante atiende desde el desayuno hasta la cena.

La casa y sus habitaciones, en el sitio de Casona Los Cedros (abre el sitio oficial en otra pestaña)